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2020年4月30日，福州市市場監督管理局網站發布2020年食品安全監督抽檢信息通告（第13期）。

本次公布的普通食品安全監督抽檢信息涉及7大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、飲料、冷凍飲品、豆制品、食用農產品，共抽檢216批次，其中合格214批次，不合格2批次，不合格率為0.93%。

福州市市場監督管理局表示，已要求所在地市場監督管理部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。同時，提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

不合格項目的小知識

一、吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏，是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之一，具有保護、治療、葉片滲透傳導作用。長期食用吡唑醚菌酯超標的食品可能會對人體健康產生一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2016）規定：香蕉中吡唑醚菌酯的最大限量為0.02mg/kg。

二、土霉素

土霉素為四環素類抗生素，為廣譜抑菌劑。四環素類藥物(金霉素和土霉素)廣泛應用于畜禽和魚飼料中。長期食用四環素類抗生素含量超標的畜禽可能會對人體肝臟功能造成一定的損害。我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》明確規定，四環素類抗生素（土霉素、金霉素、四環素）單個或復合物在所有食品動物中最大殘留限量為：肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、腎600μg/kg。

附件

2020年食品抽檢合格和不合格產品信息表（第13期）.xls

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