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數據顯示，當前有42.9%的受訪者表示沒嘗試過火鍋外賣。在沒嘗試過火鍋外賣的受訪者中，有78.3%的消費者表示以后會嘗試一下火鍋外賣。另外，有接近一半的中國消費者認為外賣火鍋價格貴，而火鍋外賣貴的主要原因在于當前火鍋外賣滲透率低，商家未實現較低的規模化成本。未來隨著火鍋外賣滲透率的提升，火鍋外賣的成本與售價將進一步降低，火鍋外賣行業仍有發展的空間。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，在2022年中國消費者選擇火鍋店鋪主要考慮因素中，74.7%消費者會選擇口味，65.3%消費者會選擇衛生狀況，60.2%消費者會選擇價格，47.6%消費者會選擇口碑，40.3%消費者會選擇就餐氛圍。

原標題：中國火鍋行業數據分析： 消費者選擇火鍋店鋪主要考慮因素中，74.7%消費者會選擇口味

作者：小冰

來源：艾媒網

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