文|智能相對論

作者|范柔絲

(資料圖片僅供參考)

在消費行業迅速復蘇的浪潮下，無論從銷量還是數量來看，酒旅行業蟄伏三年后，終于開啟了業績狂飆。

從數量來看，企查查數據顯示，截至目前，我國現存酒店相關企業233.5萬家，2023年第一季度新增8.8萬家，同比增加24.0%。

從銷量來看，攜程發布五一假日旅游前瞻稱，國內游訂單已追平2019年，同比增長超7倍；美團、大眾點評數據顯示，截至4月10日，五一期間國內住宿、交通、景點門票等預訂量較2019年同期增長約200%，住宿預訂潮更是提早了兩周。

短暫地松了一口氣后，酒店業在做好賺錢準備的同時，更需要在上行市場里，抓住酒店業暴露出來的基本問題，做好新一輪行業變革創新的準備，邁向新生。

順風局來了，機會點在哪？

作為與居民消費最相關的行業之一，酒店業在經濟復蘇的消費市場里，能抓住的最大機會，就是根據變化的消費趨勢提供更加多元的服務、在行業集中度低的市場里走向連鎖化提高中高端酒店的占比，以滿足消費升級的需求。

從用戶層面來看，持續的消費升級使得消費者對酒店軟硬件的用戶體驗，都提出了更高的個性化要求。

《2022中國酒店集團近五年門店數發展增長趨勢綜合分析報告》顯示，錦江國際、華住酒店、尚美數智等是目前等諸多酒店集團均保持了較高水平的門店數量增長率。

這些獲得了顯著增長的酒店集團，有一個共同的認知就是，酒店業的未來，本質是圍繞用戶體驗持續創新。

近五年總量增長率和復合增長率雙TOP1的尚美數智，早已經將“用戶為先”作為了2023年的核心戰略，并通過設計、會員、智能三大增長飛輪支撐這一核心戰略。

華住集團總裁金輝則表示，以技術驅動、以服務連接的創新戰略思路，強調以客戶體驗為核心的管理模式，將是住宿業未來新形態。

錦江酒店(中國區)副總裁金勇杰也認為，酒店是“以客戶為中心”的一個服務體,加快智慧酒店建設、持續提升消費者住宿體驗,是各大酒店吸引會員流量的不二法則。

不難看出，數字化、智能化成為了提升用戶體驗的關鍵抓手。尤其是在行業遭遇疫情沖擊之后，越來越多的酒店已經意識到以數字化轉型提升消費體驗后對于酒店發展的重要性。

比如打通支付平臺在線選房，并根據消費偏好自動匹配對應服務；人像核驗、門禁系統等實現消費者自助入住；在酒店內合理布局自助系統設備，提供無接觸服務......等等個性化數字服務，都是迎合消費需求、撬動酒店增長的重要杠桿。

在被疫情倒逼嘗到數字化變革為酒店拓寬了發展思路的甜頭后，在新一輪的發展周期中，酒店業必然進入加速數字化發展時期，以全方位滿足用戶需求，提升用戶體驗。

從行業層面來看，在競爭激烈但集中度較低的行業里，有實力的酒店集團規模將持續推動連鎖化率的逐步提。同時，在消費升級的市場里，加高中高端酒店的占比。

疫情三年，一方面加速了缺乏品牌影響力和專業化運營能力的中小單體酒店的淘汰與出清，另一方面也倒逼了活下來的存量酒店，朝中高端升級以迎合消費升級的發展趨勢。

公開數據顯示，國內酒店連鎖化率已經由2019年的25.9%提升至2021年的35.0%。

頭部酒店集團的動作也應證了市場變化。

首旅如家通過大力推動輕管理模式的連鎖酒店企業，向行業內輸出標準化能力，擴大市場占有率；尚美數智則以“新聯鎖”和“品牌共創”兩項戰略，扶持新品牌和中小投資人。

隨著市場的變化與頭部酒店集團的推動下，酒店連鎖化率將還有更顯著的提升。

與此同時，在酒店結構和居民收入結構還存在匹配錯位的現狀下，增速顯著高于經濟型酒店的中高端酒店，也會成為酒店業的升級方向。

根據華福證券數據，2017-2021期間，中高端酒店數量年復合增長率為35.6%，中檔酒店增速為29.7%，而經濟型酒店僅為10.7%。

比如華住集團，近年來一直加速中高端品牌擴張，截至2022年第三季度，其在營酒店中，中端及以上占比41.5%。待開業酒店中，中端及以上酒店占比達58.3%。

從市場層面來看，后疫情時代正是酒店業在中國文化與中國服務自信的基礎上，走向出海的最佳時機。

雖然出海之路永遠與風浪相伴，在國內市場已是刺刀相見的一片紅海的當下，出海已經是國內酒店集團在全球市場尋找到最大增量的勢在必行之舉。

尚美數智科技集團董事長兼CEO馬英堯認為，中國酒店集團想要更進一步發展，未來一定是“出海”。因此，2023年出海尋求全球化，也是尚美數智的核心方向之一。

實際上，國內酒店集團早已經歷過了以海外投資、品牌并購、特許經營以及集團合作等方式的出海策略。尚美數智早在2018年就出海布局了非洲市場，而像華住、錦江等頭部酒店集團，也已邁開了出海的步伐。

正如馬英堯所言，酒店集團的終局應該是高端化的全覆蓋。即以高端酒店為主，經濟型酒店加持，全球化布局的格局，這也是中國所有大型酒店集團的一個核心目標。

群雄混戰，誰能“狂飆”？

在種種利好形勢下，酒店業也將會呈現強者恒強的局面。能夠抓住酒店行業變革機遇，拓高未來想象空間的，或將還是屬于已有充足準備的錦江、華住、尚美數智等頭部酒店集團。

一方面，是因為頭部酒店集團在持續迭代升級的數字化戰略中，構建了既能提升消費體驗，又能降本增效，更能為產業賦能的核心數字化能力。

比如華住集團，每年以過億級技術投入，構筑全面的技術生態，為產業賦能，保證體系運能、單店賦能都能得到效率高、成本低的管理。

對于“數字化賦能已經融入到集團的血脈，未來 10 年也不會變”的尚美數智來說，將持續依托“設計、會員、智能”三大核心能力，打造全數智化新一代智慧酒店，推動數智科技與住宿業態有機融合。

錦江酒店集團則是在“一中心三平臺”數字化戰略體系下，為前后端組織和品牌結構整合蓄力，賦能合作伙伴，實現更加精益化經營。

另一方面，在于規模更大、覆蓋更廣的頭部酒店集團，擁有縱深更強的核心品牌矩陣，既能滿足細分需求，又能占位市場，更能拉動行業供給升級。

目前，中國的頭部酒店集團，不管是錦江集團、華住集團，還是首旅如家、尚美數智，基本上都覆蓋了高端、中高端、商旅、休閑度假、社交娛樂、聯盟酒店全系列的酒店業務。

比如，目前國內最大的酒店集團錦江，有Golden Tulip、錦江都城、錦江之星、麗楓、維也納國際等30余個品牌，客房數1043705間，門店數10694家，遍布300余座城市，會員數量達1.8億；

深耕下沉市場的尚美數智，旗下已簽約酒店數量已經達6022家，擁有包括雅高瑞享M?venpick by Accor、蘭歐國際、蘭歐尚品、尚客優品、尚客優等29個品牌，客房數量300344間，會員數量達1.3億。在此基礎上，尚美數智計劃于2030年實現3萬家的目標。

在疫情帶來的中國酒店業大洗牌的機會下，中金證券認為，頭部連鎖酒店的提價能力相對行業更加顯著，頭部集團產品結構不斷迭代升級也帶動了整體ADR和RevPAR的上漲。

除此之外，頭部酒店集團對出海之路的率先探索，既能探索全球市場，又能拉升品牌價值，更能輸出“東方服務”傳播中國品牌風貌。

比如資源雄厚的錦江集團，就通過并購的方式進入了歐美成熟的國家開拓市場，并逐漸取得了不錯的成效。

但酒店出海并不是一件容易的事。尤其是文化差異帶來的“水土不服”，是阻礙很多國內酒店集團出海的難題。同時，海外發達國家酒店市場相較國內更為成熟，連鎖率普遍較高，國內酒店集團無論是經濟型酒店、中高端酒店還是高端酒店，競爭力都稍有遜色。

在這種情況下，深入海外市場，就需要挖掘核心需求點并“揚長避短”。

正如馬英堯所說，酒店集團追尋全球化時，還需要根據酒店集團自身的優勢選擇更合適的切入點進行破局。從而，在下沉市場更有戰斗力的尚美數智，選擇了以非洲及東南亞為切入點，向他們輸出中國文化。

如今，酒店行業中長期的供需、競爭格局均較為清晰，數字化優勢明顯、品牌布局完整并已經率先邁出出海步伐的頭部酒店集團，必然會受益于行業的供給出清+輕資產擴張+中高端升級，成為疫后行業復蘇最大的贏家。

而在強者之間的更激烈的競爭中，計劃在2023年上市的尚美數智，或是在錦江、華住、首旅等群雄逐鹿中，攪動格局的行業黑馬。

尚美數智的核心優勢已經十分明顯了。

在供給端，以多年深耕下沉市場的經驗與實力為基礎，尚美數智反攻高端市場，能夠構建起了在消費端最具“性價比”“質價比”、在供給側成本可控、效率更高的優勢；

在消費側，尚美數智以“用戶為先”作為核心戰略，能夠通過會員品牌化，進一步提升會員戰略定位，豐富會員權利，加強會員品牌建設，并以體量大、產品豐富完善的酒店品牌矩陣提升消費體驗。

尚美數智用戶為先的戰略思維不僅體現在供需兩側，更是以遷入新總部，升華了企業內部的管理水平。顯而易見的是，尚美數智能夠在更好的辦公環境中，傾集團之力繼續聚焦用戶體驗，堅持產品領先，推動數智科技與住宿業態有機融合。

更深層的意義則如同馬英堯在發表致辭時指出的，“依托智慧化運營、物聯網技術和AI人工智能硬件，投入更多技術研發和場景研發，圍繞核心產業鏈引進全國數十家上下游合作企業入駐，共建行業領先的智慧住宿產業平臺，打造百億級的數字產業園區”。

從這個層面來看，供需雙向都建立了明顯核心優勢，又有出海與上市加持，勢頭最猛的尚美數智，將是酒店業新一輪競爭中最大的看點。

*本文圖片均來源于網絡

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