阿膠制作中都加入什么輔料?比例是多少?

主料：阿膠250g 輔料：冰糖200g、黃酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、棗干250g、枸杞150g 制作步驟：首先把制作材料按量準備好。把購買好的阿膠拿出。使用銅錘把拿出來的阿膠塊雜碎。砸好的阿膠裝盤。

你好！還可以添加桂圓和枸杞，也可以加些玫瑰花瓣。食材：阿膠250克、黃酒500毫升輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克，桂圓100克、枸杞100克，玫瑰花瓣50克。

(資料圖)

半斤阿膠的輔料比例是：黃酒500毫升、桂圓100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、棗干250克、枸杞150克。除此之外，還可以根據個人口味添加玫瑰花、酸棗仁、茯苓、蔓越莓等輔料。泡制阿膠。

250克阿膠的配料比例是什么?

阿膠250克加黃酒500毫升，比例為1：2。可以加輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克，可根據喜好添加桂圓100克、枸杞100克，可其他食材。

主料：阿膠250g 輔料：冰糖200g、黃酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、棗干250g、枸杞150g 制作步驟：首先把制作材料按量準備好。把購買好的阿膠拿出。使用銅錘把拿出來的阿膠塊雜碎。砸好的阿膠裝盤。

自制阿膠糕配料比例：阿膠250g，黃酒2瓶，去核大棗200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圓100g，枸杞100g。做法如下：將阿膠放入鍋中，倒入準備好的黃酒。開大火煮開。鍋中加入大棗繼續熬煮。

克阿膠做阿膠膏的用到的材料黃酒500毫升，輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克，可根據喜好添加桂圓100克、枸杞100克。

500克阿膠需要多少輔料?

1、阿膠與輔料之間的最大比例是1：3到1：4，也就是一斤的阿膠可以熬出4-5斤的阿膠糕。主料：阿膠250克、黃酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、紅棗250克、桂圓75克。輔料：冰糖150克。

2、克阿膠所配的輔料是核桃仁500克、熟芝麻500克、黃酒500克、冰糖粉500克。阿膠也稱為傅致膠、盆覆膠、驢皮膠，指的是驢皮經漂泡去毛后熬制而成的膠塊。

3、用料：阿膠塊500克、紅棗500克、核桃500克、枸杞200克、黑芝麻500克、花瓣10克、冰糖200克、黃酒750ml。準備輔料。黃酒烊化48小時(古越龍山黃酒)。烊化好的阿膠晶瑩透亮。

半斤阿膠配多少輔料和做法

1、半斤阿膠配黃酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、紅棗250克、桂圓75克。輔料：冰糖150克。阿膠取出來，用干凈的紗布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。將敲碎的阿膠塊放入破壁機中。啟動破壁機，將阿膠攪打成粉末。

2、半斤阿膠的輔料比例是：黃酒500毫升、桂圓100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、棗干250克、枸杞150克。除此之外，還可以根據個人口味添加玫瑰花、酸棗仁、茯苓、蔓越莓等輔料。泡制阿膠。

3、半斤阿膠的輔料比例是：黃酒500毫升、桂圓100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、棗干250克、枸杞150克。除此之外，還可以根據個人口味添加玫瑰花、酸棗仁、茯苓、蔓越莓等輔料。

以上就是小編對阿膠里面加什么輔料的相關信息分享，希望能對大家有所幫助。

關鍵詞：