用料
貝貝南瓜 1個
(相關資料圖)
秋葵 50g
雞蛋 2個
牛奶 100ml
做法步驟
1、南瓜切開頂端,掏出瓤,蒸20分鐘。蒸的時候,在下放墊一個小碟子,保證南瓜與水不直接接觸。
2、雞蛋打散加入牛奶,牛奶和雞蛋2:1的比例蒸出來會比較嫩。拿出蒸好的南瓜,倒入雞蛋液。
3、秋葵切片,輕輕的放在蛋液上。
4、用保鮮膜包好,中火隔水蒸10分鐘,即可。
5、南瓜與蛋羹一起挖一大勺放在口中,南瓜的香味與牛奶蛋的香濃,十分美味。
小貼士
貝貝南瓜本身就具有淡淡的甜味,蒸蛋時可以不加任何調味品,保證食物原有的味道才是最好。
關鍵詞:
焦點速看:秋葵蒸南瓜做法?
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