文 | 華商韜略 600

12月14日，國際奶粉巨頭雅培公告稱，未來一年內，雅培逐步停止中國大陸市場的嬰幼兒及兒童營養產品業務。

作為常年位居中國奶粉市場前十名的品牌，僅僅在今年才跌出前十名，不但沒有進行想象中的絕地反擊，反而選擇急流勇退成為首個退出中國大陸的外資奶粉品牌，如今的國內奶粉市場發生了什么？

(資料圖)

2014年，雅培奶粉進入中國市場，斥資2.3億美元在嘉興建設奶粉工廠，成為雅培至今為止在中國最大的投資項目。

彼時，國產奶粉正被外資品牌打得節節敗退，雅培正是看好中國的奶粉市場，因此進入中國，此后中國市場確實也沒有讓雅培失望，雅培多年在中國市場位居前十。

八年時間轉瞬，雅培突然被曝光安全問題。

2022年2月20日，中國海關總署發布公告，提醒消費者“暫不通過任何渠道購買”美國雅培旗下嬰幼兒奶粉，此后言辭更是升級為“立即暫停食用”。

根據中國海關總署報道顯示，美國多名嬰兒食用雅培奶粉后，感染了或將致命的坂崎克羅諾桿菌和新港沙門氏菌，美國食品和藥品監督管理局緊急開始調查。

當日，包括京東、天貓在內的電商平臺紛紛下架雅培涉及安全問題的奶粉產品。雅培中國公司也在隨后采訪中表態：已經啟動召回工作，請（消費者）暫不食用。

因為關系到兒童的安全問題，一石激起千層浪，輿論討伐聲音四起，而在輿論漩渦中，雅培的更多問題被媒體挖出。

2021年5月，上海市市場監督管理局就公布了一條關于雅培奶粉的處罰信息，因違規添加“香蘭素”而被罰款超909萬元。

“資本是逐利的”，有網友在看到雅培的奶粉產品宣布退出中國后如此評價。

確實，安全問題只能算是壓死駱駝的一根稻草，真正的原因，恐怕還是雅培奶粉在中國市場營收的減少。

根據雅培2021年財報顯示，其國際嬰幼兒營養品銷售額下降了3.2%，原因則主要是中國、中東和東南亞各國的銷售額下降。

除雅培外，包括雀巢、達能等在內的各外資品牌奶粉銷量都開始下滑。

十多年前，外資奶粉品牌還曾大肆在中國市場攻城略地。

2008年，中國爆發震驚的“三聚氰胺事件”，使得全國有近4萬嬰兒入院治療，甚至出現多例死亡，此后“大頭娃娃”成為幾代人的痛苦回憶。

“三聚氰胺事件”的爆發，使得很多人不再信任國產奶粉，紛紛托人代購進口奶粉。彼時，進口奶粉一罐難求，荷蘭政府甚至因此發布限購政策，如果是中國顧客更是僅限購買一罐。

2013年4月28日，中乳協為扭轉敗局，改善消費者對國產奶粉的觀念，發布一項調查報告。其中認為，進口價格高于國產近一倍，但國產產品質量好于進口產品。

報告一出，迎來的不是中國消費者的贊譽，反而是更多的質疑。

彼時，中國媒體如此評價國產奶粉：“失落十年”。社會普遍認為，國產奶粉喪失了做大做強、樹立品牌的機會。痛定思痛，中國開始了包括奶粉在內的食品安全重視。

2013年，國家食藥監局出手，133家嬰幼兒配方奶粉生產企業中，有51家被淘汰，僅給其余82家重新發了生產許可證。

2016年，國家食藥監局再度搬出被稱為“史上最嚴”奶粉新鄭，進一步對奶粉行業洗牌。這一次，八成企業被淘汰倒閉。

從此，國產奶粉需要面臨多達66項檢測標準，比國外奶粉檢測標準的2倍還要多。中國奶業協會開始一再表態：“國產嬰配粉已經是最安全的食品”。

那么，中國消費者重拾對國產奶粉的信心了嗎？

根據2021年的市場調研報告顯示，近幾年，國產奶粉在國內的市場份額不斷攀升，2021年已經占到60%。

雖然根據網上輿論判斷，有部分消費者仍難改變曾經的觀念，但數據不會騙人，更多消費者開始用腳投票。

同時，還有一個很好的現象，國產奶粉不僅僅是靠低廉、低端搶占的市場份額，根據2021年占國內奶粉市場份額最高的飛鶴奶粉來看，超高端奶粉才是其成功的主要因素。

中國素來講究“民以食為天”，兩場奶粉安全事件的發生，使得中國奶粉市場出現兩次顛覆。

或許，對于食品企業，或者說對于奶粉企業，任何的吹噓、營銷，都沒有“安全”重要！

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