卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月末豬價(jià)漲幅擴(kuò)大，最大單日漲幅接近0.8元/公斤。由于虧損近7個(gè)月，養(yǎng)殖端盼漲情緒爆發(fā)，散戶普遍壓欄惜售，生豬供應(yīng)收緊，豬價(jià)不斷走高，全國(guó)多地豬價(jià)陸續(xù)突破“8元/斤大關(guān)”。

(資料圖)

7月31日，全國(guó)生豬出欄均價(jià)與陜西地區(qū)水平一致，其中，福建地區(qū)，豬價(jià)上漲1元，生豬均價(jià)漲至17.1元/公斤，價(jià)格達(dá)到了國(guó)內(nèi)新高。而在新疆地區(qū)，豬價(jià)上漲1.25元/公斤，價(jià)格漲至15.4元/公斤，處于國(guó)內(nèi)新低；在傳統(tǒng)高低市場(chǎng)，其中，東北地區(qū)，生豬報(bào)價(jià)上漲0.45~0.7元，屠企報(bào)價(jià)漲至16.1~16.5元/公斤，生豬均價(jià)全面漲破16元/公斤。而在南方市場(chǎng)，傳統(tǒng)高價(jià)地區(qū)，目前，川渝市場(chǎng)漲至16~16.2元，華東大部行情漲至16.15~17.1元，河南市場(chǎng)報(bào)價(jià)沖高16.1元/公斤，在兩廣地區(qū)，屠企報(bào)價(jià)漲至16.3~16.9元/公斤！

由此可見，7月31日，豬價(jià)呈現(xiàn)直線拉漲的走勢(shì)，生豬育肥虧損壓力明顯減輕，東北多地養(yǎng)殖端出欄呈現(xiàn)“扭虧為盈”的表現(xiàn)。

展望后市，豬價(jià)會(huì)大幅反彈嗎？

7月30日，申萬(wàn)宏源發(fā)布報(bào)告稱，短期豬價(jià)的快速上漲本質(zhì)上依然是供需基本面的變化，前期產(chǎn)能下降的影響開始在供給端體現(xiàn)。但申萬(wàn)宏源認(rèn)為，供給充裕仍是“主基調(diào)”，豬價(jià)短期反彈難以逆轉(zhuǎn)中期趨勢(shì)，且需求端對(duì)于漲價(jià)的接受程度理應(yīng)不高，上游價(jià)格的上漲難以順利傳導(dǎo)。

向后展望，需求端相對(duì)弱勢(shì)，供給端壓力或只增不減，行業(yè)仍面臨虧損的壓力。預(yù)計(jì)后續(xù)產(chǎn)能調(diào)減延續(xù)，能繁母豬產(chǎn)能繼續(xù)趨勢(shì)性“緩步”下降。機(jī)會(huì)仍在于“產(chǎn)能持續(xù)去化”的演繹，產(chǎn)能去化帶來(lái)供給下降、豬價(jià)上行的預(yù)期仍在發(fā)酵。

短期內(nèi)豬價(jià)反彈是前期產(chǎn)能下降的影響

申萬(wàn)宏源解釋道，前期產(chǎn)能下降的影響開始在供給端體現(xiàn)。2022年末至2023年初冬季行的疫情對(duì)于母豬的生產(chǎn)效率形成了影響，母豬分娩率、產(chǎn)仔數(shù)和仔豬存活率均有不同程度下降。

仔豬出生數(shù)彼時(shí)出現(xiàn)了一定程度的下降：從豬業(yè)分會(huì)的數(shù)據(jù)看，2023年1月、2月的仔豬出生量環(huán)比降幅分別為0.78%、2.95%。出欄體重下降，大豬存欄減少，供應(yīng)短期階段性偏緊。

根據(jù)涌益咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年7月21日全國(guó)外三元生豬平均出欄體重為120.06公斤，環(huán)比繼續(xù)下降。

大豬（130kg以上）存欄占比明顯下降至4.32%。市場(chǎng)對(duì)于大豬的需求無(wú)法被滿足，大豬價(jià)格明顯上漲。豬價(jià)上行背景下，養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售，主動(dòng)增加出欄預(yù)期體重；同時(shí)，在對(duì)于后期豬價(jià)預(yù)期回暖的背景下，二次育肥情緒也明顯上升。

短期市場(chǎng)供給明顯減少。短時(shí)間看漲情緒下的上游供給下滑致使合適豬源明顯減少，屠宰量收豬難度明顯提升，被迫提升價(jià)格收豬。

豬價(jià)短期反彈難以逆轉(zhuǎn)長(zhǎng)期價(jià)格趨勢(shì)

但申萬(wàn)宏源指出，短期的壓欄和二次育肥實(shí)際上是延后當(dāng)期供給的行為，本質(zhì)上沒有改變供給的實(shí)際水平；且需求端對(duì)于漲價(jià)的接受程度理應(yīng)不高，上游價(jià)格的上漲難以順利傳導(dǎo)

供給充裕仍是“主基調(diào)”，豬價(jià)短期反彈難以逆轉(zhuǎn)中期趨勢(shì)。前期能繁母豬存欄的絕對(duì)下降幅度不高，加之調(diào)減中母豬生產(chǎn)效率（PSY、MSY、存活率等）的提升，實(shí)際仔豬出生量降幅有限，商品豬供給或仍然充裕。

產(chǎn)能“緩步”去化中或有加速：根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年6月末全國(guó)能繁殖母豬4296萬(wàn)頭，較2022年年末下降2.14%。母豬存欄單月降幅有限。

但去化的加速可能由三種因素共同主導(dǎo)：①養(yǎng)殖虧損時(shí)間長(zhǎng)：前期持續(xù)的豬價(jià)低迷已經(jīng)延續(xù)半年，養(yǎng)殖持續(xù)的虧損，且大概率在短期的豬價(jià)反彈、回落中延續(xù)虧損態(tài)勢(shì)；

②仔豬補(bǔ)欄旺季但需求低迷，價(jià)格低位震蕩。當(dāng)前15kg仔豬的平均價(jià)格為460元/頭，基本上位于部分母豬場(chǎng)的成本線下方，養(yǎng)母豬外銷仔豬群體持續(xù)中度虧損。

③近期雨水等外部極端天氣較多，容易造成部分地區(qū)階段性疫情的散發(fā)。

向后展望，需求端相對(duì)弱勢(shì)，供給端壓力或只增不減，行業(yè)仍面臨虧損的壓力。預(yù)計(jì)后續(xù)產(chǎn)能調(diào)減延續(xù)，能繁母豬產(chǎn)能繼續(xù)趨勢(shì)性“緩步”下降。

機(jī)會(huì)仍在于“產(chǎn)能持續(xù)去化”的演繹，產(chǎn)能去化帶來(lái)供給下降、豬價(jià)上行的預(yù)期仍在發(fā)酵，行至當(dāng)下，量增快、成本優(yōu)的豬股定價(jià)模式已形成一定的市場(chǎng)共識(shí)。向后展望，企業(yè)的資金儲(chǔ)備與養(yǎng)殖成本差異有望得到進(jìn)一步的定價(jià)。

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