(資料圖)
對于姜棗茶,最好使用新鮮生姜,因為它具有更強(qiáng)的辛辣味和更多的營養(yǎng)成分。選擇色澤鮮艷,纖維細(xì)嫩,沒有皮屑和斑點的姜。如果新鮮姜難以獲得,可以使用姜粉代替,但是效果可能不如新鮮姜好。
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