老東北芹菜炒豆腐干的做法?
來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
時間：2023-06-25 16:27:40
芹菜摘去根和黃葉，洗干凈備用。豆干也用水沖一下。
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步驟2
光取桿（葉留著做撥爛子用），斜刀切成片。
步驟3
蔥頭切塊，姜切成絲。
步驟4
豆干切成條。
步驟5
起鍋，加入油、八角和花椒小火煸香后撈出調(diào)料。
步驟6
下入姜和蔥頭翻炒勻。
步驟7
加入芹菜翻炒勻，倒入10毫升水繼續(xù)翻炒至無水。
步驟8
加入豆干翻炒勻。
步驟9
加入鹽和雞粉，再加入10毫升水翻炒至調(diào)料溶解既好。
步驟10
裝盤的菜。
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