柿餅怎么曬才更甜?
![]()
選擇充分成熟的柿子,只有充分成熟,柿子才能積累更多的糖分,做出的柿餅才更甜,出柿霜更多,但要注意,不能讓柿子熟的發軟,否則無法削皮。
柿餅晾曬到軟硬適宜,太軟水分含量多,不但甜度小,還容易發霉變質,曬的太干糖分在柿餅內部結晶,不容易析出到柿餅表面,當然就不能形成又多又好的柿霜。
放低溫處存放促霜,將晾曬好的柿餅放在溫度較低處,容易促使從柿餅內部析出的糖分在柿餅表面加速結晶,形成柿霜。
天天視訊!上海黃浦市政建設配套工程10%股權掛牌轉讓,底價135萬元
樂居財經鄧如菲2月14日消息,據全...
Meituan’s Co-founder Aims to Build OpenAI-style Company in China_觀天下
ImageSource:SinaFinanceBEIJING,F...
今天,聊聊ChatGPT_今日最新
新聞分析:CHATGPT,變革與風險美...
昱章電氣IPO終止,財務報表真實性曾遭質疑 天天熱推薦
樂居財經蘭蘭2月13日,據上交所文...