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食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據病因不同可有不同的臨床表現。食物中毒以后飲食要注意，很多人不知道食物中毒后吃什么好？或者是食物中毒后不能吃什么，下面為大家介紹一下。

食物中毒后應該臥床休息，早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食，病情好轉后可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應床邊隔離。

食物中毒不能吃粗糧。食物中毒，泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素感染了的食物!食物中毒多數表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀!不能吃粗糧：紅薯，玉米，高粱，小麥等都屬于粗糧類。粗糧不易消化的，增加腸胃的負擔;拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果：多纖維多渣的蔬菜同樣不利于人體的消化如：竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。不能吃油膩辛辣的食物：油膩辛辣的食物對胃腸道的刺激太大，不利于恢復!

食物中毒的種類有很多種，在生活中也比較常見，食物中毒以后在飲食上要特別的注意保養，更多的食物中毒安全知識盡在。歡迎大家踴躍學習。

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