友人說(shuō)，第一次這樣過(guò)端午，這樣的民族風(fēng)情讓人難忘，他一生都會(huì)記住這份甜意和美好。

師羌生 攝

(資料圖片)

艾熱提風(fēng)情園里全是黑桑葚。那年端午，適逢內(nèi)地的朋友來(lái)，我們?nèi)チ松］貓@。

層層疊疊的綠蔭下，密密匝匝地掛著拇指大小的桑葚。起先還一顆一顆往嘴里送，后來(lái)就伸著手掌去接，樹(shù)上的桑葚是一簇一簇的，熟透了伸手一碰，就落在手心。我站在樹(shù)上，一捧一捧地往嘴里喂，飽滿(mǎn)多汁又軟軟糯糯，放進(jìn)嘴就化了，甜糯的汁水讓人上癮。這種吃法讓內(nèi)地來(lái)的朋友咋舌，忍不住也學(xué)著我的樣子，伸出手一捧一捧地往嘴里喂，大呼過(guò)癮。飽食一頓后，大家你看看我的臉，我看看你的臉，相視而笑，除了臉，兩只手也染得紅紅紫紫。旁邊兩個(gè)小姑娘看我站在樹(shù)上，直嚷著也要上樹(shù)。“上！”我說(shuō)，“沒(méi)有爬樹(shù)的經(jīng)歷怎么叫童年。”兩個(gè)姑娘站在樹(shù)上，一人拿個(gè)水杯，一顆一顆地摘，桑葚太多，一會(huì)兒就接滿(mǎn)一杯，姑娘端起杯子往嘴里倒。這種吃法是天生的，是這方土地賦予的。新疆大地上充足的陽(yáng)光、廣袤的土地滲透著豪爽，溢在骨子里的豪爽，像喝水吃飯一樣自然。

觥籌交錯(cuò)間，朋友說(shuō)：祝詩(shī)人詩(shī)人節(jié)快樂(lè)，恍惚間竟覺(jué)得這胖嘟嘟的桑葚都充滿(mǎn)了詩(shī)意。“殷紅莫問(wèn)何因染，桑果鋪成滿(mǎn)地詩(shī)。”朋友說(shuō)，這樣的野趣，遠(yuǎn)比南方的端午有意思。

師羌生 攝

桑葚酒有滋陰壯陽(yáng)的功效，這與粽子的陰陽(yáng)相裹不謀而合。粽子的做法由來(lái)已久。《食經(jīng)》記載，以二升稻米，配一升粟米，放在竹箬中米一行，粟一行，以繩子縛緊，放在鍋里煮到炊熟十石米的時(shí)間，粽子就熟了。粽子的做法要復(fù)雜些，我小時(shí)候的鄰居阿姨是江蘇人，每到端午都泡上糯米，用蘆葦葉裹上紅豆、紅棗、花生、蓮子放入大鍋一起蒸熟，剛出籠的粽子有葦葉的清香，還有糯米的甜香，趁熱蘸著白砂糖吃是童年的美味之一。但這甜，不及桑葚之一二。

吃桑葚是每個(gè)新疆孩子童年的甜蜜記憶。站在樹(shù)下扯著被單接桑葚，噼噼啪啪的桑葚雨就落下來(lái)了，一張張揚(yáng)起的臉，一捧捧桑葚，吃得痛快極了。最過(guò)癮的要數(shù)站在屋頂吃桑葚了。那年去敦煌途中，在一處維吾爾族小院經(jīng)停。我們一行大小十幾人，站上了房頂，人高高在上，風(fēng)吹過(guò)來(lái)，有人大聲唱起來(lái)，內(nèi)容和桑葚并不相干，風(fēng)裹挾著香甜無(wú)處不在。那一刻的我們更像我們，所有的大人都重新成為孩子，無(wú)拘無(wú)束，童心飛在樹(shù)梢，落在桑葚上，也在紅紅紫紫的手指間。

胡嵐 攝

粽子端上來(lái)了。酸奶粽子，朋友一臉驚訝。剝開(kāi)粽葉，白糯米、黑糯米的粽子搭配酸奶、藍(lán)莓醬、樹(shù)莓醬、草莓醬、杏子醬、無(wú)花果醬以及蜂蜜。這些色彩，看著就讓人有食欲。那天的粽子里加了酸奶樹(shù)莓醬，酸酸甜甜中帶著糯米的清香。這是傳統(tǒng)文化對(duì)地域的滲透，是不同生活習(xí)俗在舌尖上的融合與創(chuàng)新。食物的多樣讓生活的外延變得豐富又寬廣。

胡嵐 攝

絮叨間，麥西來(lái)甫的音樂(lè)響起，彩色的裙裾隨風(fēng)起舞，輕盈歡快。指著杯中的桑葚酒，友人說(shuō)，第一次這樣過(guò)端午，特別又浪漫，這樣的民族風(fēng)情讓人難忘，他一生都會(huì)記住這份甜意和美好。（胡嵐）

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