【資料圖】

你們好，最近小活發現有諸多的對于椰汁千層糕的做法及配方，椰汁千層糕這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、用一罐椰奶和兩盒純牛奶將125g半包馬蹄粉融化成椰奶馬蹄粉溶液。用打蛋器打到沒有顆粒比較快，可以用手動攪拌。

2、將一塊糖放入500-540g的水中，直到糖全部融化，放涼，然后將剩下的一半馬蹄粉與冷卻后的糖水一起融化。

3、然后一次蒸一層就可以了。一般一層只要兩分鐘，我最多三分鐘。層次越高，需要的時間越長。有時候會有糖水層蒸出來的水。沒問題，把多余的水倒掉。

4、不然因為蛋糕沒涼，會變形。)每層不要蒸太久，會起雞皮疙瘩，而且會不均勻。

5、1.買一盒250g馬蹄粉，一罐美人果籽配椰奶，兩盒純牛奶(200ml)，紅糖(喜歡甜的四個，不太甜的三個)。

6、2.將馬蹄粉分成兩份，一半用純牛奶(兩盒)椰奶煮沸，另一半(用三個碗將黃糖融化成糖漿，然后將糖漿冷卻，再加入馬蹄粉，混合成糖漿)。

7、3.準備好以上，一層一層蒸。第一層蒸2分鐘左右最多3分鐘。只要凝固了，就可以放第二層漿了。

8、成品！這就是整個過程。

以上就是椰汁千層糕這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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